ΙΔΙΟΓΟΜΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΦΥΣΙΓΓΙΟΥ

3/12/12

Γράφει ο επισκέπτης κύριος Δ.Γ.:

"Αγαπητέ κύριε Κυπρίδημε,

θα ήθελα λίγο να αναφερθώ στο θέμα των ιδιογομώσεων που έθιξε ένας άλλος συνάδελφος.

Προς μεγάλη μου έκπληξη αναφερθήκατε στο γεγονός ότι οι ιδιογομωτές όσο και να θέλουν και να προσπαθούν ΔΕΝ μπορούν να συναγωνιστούν την ποιότητα των έτοιμων φυσιγγίων.

Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να σας πω ότι όχι μόνο εγώ αλλά οι περισσότεροι από αυτούς που γεμίζουν μόνοι τους φυσίγγια έχουν αντίθετη άποψη την οποία στηρίζουν σε δοκιμές και γεγονότα. Και ο λόγος είναι απλός. Οι επαγγελματίες παράγουν φυσίγγια όχι για το χόμπυ τους αλλά για να βγάλουν κέρδος. Αυτό σημαίνει μείωση στο κόστος με αποτέλεσμα και μείωση στην ποιότητα. Ας δούμε ένα άλλο παράδειγμα, κάποιος που φτιάχνει τσίπουρο για δική του χρήση, το φτιάχνει με αγνά υλικά γιατί θέλει να ξέρει τι είναι αυτό που θα πίνει και γιατί του αρέσει η όλη διαδικασία βάζοντας όλη του την τέχνη και το μεράκι του. Κάποιος που πουλάει τσίπουρο, σίγουρα θα ρίχνει το κόστος και κατ'επέκταση και την ποιότητα για να αυξήσει την ποσότητα παραγωγής και να βγάλει κέρδος. Δεν παραβλέπω το γεγονός των αδειών, των διαφόρων ειδών πιστοποιήσεων που μπορεί να έχουν οι επαγγελματίες κλπ. Αλλά δεν μπορώ να δεχτώ και το γεγονός ότι κάποιος ο οποίος έχει στοιχειώδεις γνώσεις πάνω στα όπλα και τα πυρομαχικά, και έχει διαβάσει και πέντε αράδες ΔΕΝ μπορεί αν προσπαθήσει να ξεπεράσει σε ποιότητα τα φυσίγγια που πωλούνται για ευρεία κατανάλωση στην αγορά. Έχω ανοίξει πολλά φυσίγγια της αγοράς (γνωστών εταιρειών Ελληνικών και μη) και σε κανένα, παρά μόνο σε ελάχιστα δεν έχω βρει ακριβώς τα γραμμάρια των σκαγιών που αναγράφονται στο κουτί τους.

Ίσως, η διαφωνία μας να εξαλείφεται στις λέξεις (που πάντοτε χρησιμοποιείτε πολύ προσεκτικά) " σωστού εργοστασιακού φυσιγγίου".

Με λίγα λόγια, ο καθένας μπορεί να φτιάξει τα δικά του φυσίγγια τα οποία με λίγη προσπάθεια θα ξεπεράσουν σε ποιότητα το μέσο όρο της αγοράς, και ίσως με μικρότερο κόστος. Σε αυτό που δεν μπορεί να ανταγωνιστεί ο ιδιογομωτής των επαγγελματία είναι σίγουρα ο χρόνος γόμωσης μεγάλου αριθμού φυσιγγίων.

Σας ευχαριστώ για το χρόνο σας.
Δ.Γ."

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΤΟ ΚΑΛΟ

Είναι δυνατή η κρίση φυσιγγίων βάσει της ακρίβειας με την οποία ο κατασκευαστής εφαρμόζει μια συνταγή γομώσεως τύπου τόση πυρίτιδα, τόσα σκάγια. Επίσης είναι δυνατή η κρίση βάσει της φαινομενικής ποιότητας του φυσιγγίου, και εδώ το παράδειγμα είναι τα σουηδικά Gafarb που είναι τόσο όμορφα που δεν σου κάνει όρεξη να τα ρίξεις.

Ωστόσο, τα τεχνικά κριτήρια είναι άλλα. Η ομοιομορφία πιέσεων και ταχυτήτων από φυσίγγι σε φυσίγγι είναι τα πιο κρίσιμα. Δύο φορές έστειλα φυσίγγια στην Τράπεζα Δοκιμών του Μπέρμιγχαμ για αντικειμενική δοκιμή και τα αποτελέσματα ήταν αποκαλυπτικά.

Στα πιο καλά φυσίγγια, από την άποψη ελάχιστης απόκλισης πιέσεων και ταχυτήτων ήταν τα ελληνικά Rottweil της Δορκάς ΑΒΕΕ, τα ΣΤΟΚΑΣ, ΛΑΜΠΡΟ πράσινα, και άλλα ελληνικά φυσίγγια που εδειξαν αποκλίσεις ταχυτήτων κάτω των 20 μέτρων ανά δευτερόλεπτο και σταθερές πιέσεις.

Ο ΣΩΣΤΟΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ

Σωστός κατασκευαστής είναι αυτός που δίπλα από τις σύγχρονες αυτόματες μηχανής γόμωσης έχει βλητικό σταθμό και τον χρησιμοποιεί όπως επιβάλλεται για συνεχή ποιοτικό έλεγχο και επιβεβαώση της ασφάλειας των φυσιγγίων του.

Οι σύγχρονες μηχανές γόμωσης είναι προγραμματισμένες να σταματούν με την παραμικρή ανωμαλία η αλλαγή στην ροή γόμωσης. Ετσι, αν τελειώσουν τα καψύλια, ή άλλο υλικό, η μηχανή σταματά. Οταν συμπληρωθεί το υλικό, και ξεκινήσει η μηχανή, τότε επιβάλλεται να γίνεται δοκιμή στο βλητικό σταθμό για να επιβεβαιωθεί ότι η αλλαγή υλικού δεν έχει αλλοιώσει την απόδοση.

Ο επαγγελματίας δεν δουλεύει με συνταγή υλικών, αλλά με κριτήρια ταχυτήτων και πιέσεων. Είναι απόλυτα πιθανό, και αποδεκτό, η συνταγή να αλλάζει καθώς αλλάζουν οι παρτίδες υλικών γόμωσης, αλλά οι αποδόσεις να μένουν όμοιες διότι έχει γίνει ποιοτικός έλεγχος. Αυτή είναι η τέχνη του επαγγελματία: να διατηρεί σταθερή την απόδοση και μέσω αυτής την ταυτότητα του φυσιγγίου του.

ΜΕΙΩΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ, ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ;

Η μείωση κόστους μπορει να επέλθει με την αύξηση της παραγωγικότητας και όχι αναγκαστικά την μείωση ποιότητας. Η άποψη ότι μείωση κόστους ίσον αυτόματα μείωση ποιότητας είναι συμπτωματική της κρίσης που περνάμε. Ευτυχώς τα πράγματα δεν είναι έτσι διεθνώς, συγκρίνετε για απόδειξη τα σημερινά αυτοκίνητα με αυτά του 1960.

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ ΠΙΕΣΗΣ

Οι πυρίτιδες και τα καψύλια της ίδιας εταιρείας ποικίλλουν σε απόδοση από παρτίδα σε παρτίδα. Για αυτόν ακριβώς τον λόγο οι παραγωγοί πυρίτιδας αναγράφουν τον συντελεστή πίεσης στις παρτίδες πυρίτιδας. Το ίδιο συμβαίνει με τα καψύλια και την αναφλεξιμότητα τους.

Οι κάλυκες μπορεί να "παίζουν" σε πάχος από παρτίδα σε παρτίδα, και αυτό σίγουρα συμβαίνει με την σκληρότητα των συγκεντρωτήρων.

Επειδή όλα "παίζουν" οι επαγγελματίες δεν μπορούν να εφαρμόζουν μια συνταγή σαν τυφλοσούρτη. Κάθε σύνθεση φυσιγγίου δοκιμάζεται και η συνταγή αλλάζει για να διατηρηθεί η απόδοση πίεσης και ταχύτητας που απαιτεί ο τύπος φυσιγγίου που παράγεται εκείνη την στιγμή.

Ετσι διατηρείται ο χαρακτήρας ενός φυσιγγίου που έχει πχ την φήμη του ήπιο σε λάκτισμα και πιέσεις, ή του δυνατού που είναι κατάλληλο για βάλτο κλπ. Είναι θέμα μετρήσιμων αποδόσεων και όχι διατήρησης της συνταγής.

Για να υπάρχει αυτή η εγγυημένη απόδοση επιβάλλεται ο συνεχής ποιοτικός έλεγχος που προσφέρει ένας βλητικός σταθμός. Στην σωστή επαγγελματική γόμωση γίνονται δεκάδες μετροληπτικές βολές κατά τη διάρκεια της ημέρας, και κάθε τόσο αλλάζει η ρύθμιση των μηχανών για να διατηρηθεί η απόδοση.

Δεν υπάρχει περίπτωση ένας ερασιτέχνης να έχει την δυνατότητα ποιοτικού ελέγχου απλά διότι ένας βλητικός σταθμός απαιτεί χώρο και χρήμα, πολύ χρήμα.

ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

Στο εξωτερικό πωλούνται υλικά γομώσεως για ερασιτέχνες. Αυτά τα υλικά, και ειδικά οι πυρίτιδες και καψύλια, επιλέγονται ώστε να διατηρούν τα ίδια χαρακτηριστικά πιέσεων και αναφλεξιμότητας.

Αυτή η σταθερότητα είναι που καθιστά εφικτή την διαχρονική εφαρμογή συνταγών. Ετσι έχουμε συνταγές από το 1950 στην Αμερική που ισχύουν και σήμερα, διότι η πυρίτιδα που προσφέρεται στο κοινό έχει τον ίδιο συντελεστή πίεσης που είχε και τότε, αφού επιλέγεται για τον ερασιτέχνη γομωτή. Εκεί έξω, είναι άγνωστη η τακτική της προσφοράς χύμα πυρίτιδας που γεμίζεται σε πλαστικά σακουλάκια από ένα βαρέλι που προορίζεται για επαγγελματική γόμωση.

Για αυτά και άλλα ο ερασιτέχνης δεν μπορεί να φτάσει το επαγγελματικό φυσίγγι σε ποιότητα. Αυτό δεν μειώνει την αξία της ιδιογόμωσης σαν ενασχολία, ούτε την οικονομία που μπορεί να πετύχει ο ιδιογομωτής.

Υπάρχει και μια φιλοσοφική διάσταση του θέματος, που φαίνεται στην τακτική των Ρώσσων κυνηγών παλαιότερων εποχών, που άρχιζαν και τελείωναν την κυνηγετική τους σταδιοδρομία με το ίδιο κουτί 50 ορειχάλκινων καλύκων. Η αναγόμωση ήταν αναπόσπαστο μέρος της κυνηγετικής δραστηριότητας και επέβαλλε συνετή κατανάλωση φυσιγγίων και πόρων γενικά.